姫の井

ひっさしぶりに買ってみました。

新潟の日本酒。 

超地元の「姫の井」。

新潟では日本酒激戦区で、かなりマイナーな銘柄です。

 

旨い！ですが、久しぶりのため、どうも味の表現が鈍っています。

たしか甘口のはずなんですが、それをあまり感じさせず、でも端麗辛口でもなく、

まったりとしながらも、すらすら喉を通り、その後でジーンと口に味が広がる・・・。

なんかいろいろとそれらしい語句を並べてみました。ほんとか。

 

後日、また飲もうとラベルを見てみると 

生原酒で「要冷蔵」じゃないですか。 やっちまった。

スーパーでも冷蔵してなかったな。今の時期ならそんなに影響ないのか。

 

で、飲んでみると1回目より甘口に味が変化。

 

いつものことなのですが、2回目に飲むときが1回目より味が変わって

旨い酒が多いですね。 

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